Проект "Модернизация школьной столовой - залог сохранения здоровья подрастающего поколения"

Гуманитарный проект Государственного учреждения образования «Руденская пециальная школа-интернат», г.п. Руденск, Пуховичский район, Минская область «Модернизация школьной столовой - залог сохранения здоровья подрастающего поколения»

Наименование проекта: «Модернизация школьной столовой - залог сохранения здоровья подрастающего поколения»

Срок реализации проекта: 2024-2025 гг.

Организация-заявитель, предлагающая проект: Государственное учреждение образования «Руденская специальная школа-интернат»,

г.п. Руденск, Пуховичский район, Минская область

Цель проекта: создание условий для сохранения и укрепления здоровья воспитанников, улучшение и укрепление материально-технической базы школьной столовой.

Задачи, планируемые к выполнению в рамках реализации проекта:

- совершенствование организации производственного процесса;

- соблюдение технологии приготовления блюд;

- повышение качества кулинарной обработки блюд;

- сокращение времени приготовления блюд;

- повышение эффективности производственного контроля;

- создание в школьной столовой условия, соответствующих современным требованиям к организации детского питания.

Целевая группа: воспитанники школы-интерната (4-18 лет).

Краткое описание мероприятий в рамках проекта:

В специальной школе-интернате воспитанники проживают круглосуточно и поэтому питание детей во время пребывания в школе является одним из важных условий поддержания их здоровья и способности к эффективному обучению и воспитанию. Правильное и здоровое питание способствует профилактике заболеваний, повышает физическую и умственную активность детей. Хорошая организация детского питания ведёт к улучшению показателей уровня здоровья подрастающего поколения. Модернизация пищеблока и школьной столовой позволит обеспечить обучающихся качественным и безопасным питанием. Использование нового технического оборудования на пищеблоке позволит сократить энерго- и трудозатраты, а это, в свою очередь, приведет к экономии бюджетных средств, а современное оборудование к качественному приготовлению блюд.

Для достижения поставленных целей необходимо следующее технологическое оборудование:

электрокотел для нагревания воды;

электромясорубка;

хлеборезка;

электросковорода;

морозильная камера;

ванна-котломойка;

шкаф холодильный;

электросушитель для рук – 4 шт.;

весы напольные;

весы настольные, 10 кг

Общий объем финансирования (в долларах США): 25 500

Источник финансирования: объем финансирования (в долларах США)

Средства донора: 25 000

Софинансирование: 500

Место реализации проекта: г.п. Руденск, Пуховичский район, Минская область

Контактное лицо: Дировская Наталья Анатольевна, директор учреждения образования

т. 8 017 13 9 03 61, + 375 29 328 77 31

e-mail: rudensk.internat@pukhovichi-asveta.gov.by

Будем рады сотрудничеству!

Humanitarian project of State educational institution "Rudensk special boarding school", Rudensk, Pukhovichi district, Minsk region

Project name: "School canteen modernization - the key to health protection of the youngsters"

Project implementation period: 2024-2025

Applicant organization proposing the project: State educational institution "Rudensk auxiliary boarding school", Rudensk, Pukhovichi district, Minsk region

The purpose of the project is to create conditions for pupils’ health protection and promotion, for improvement of the material and technical base of the school canteen.

Tasks to be performed as part of the project:

- improvement of productive process organization;

- cookery technology compliance;

- cookery procedure improvement;

- cooking time reduction;

- increasing of production control efficiency;

- creation of conditions in the school canteen that meet the modern requirements for the organization of child nutrition.

Target group: pupils of boarding school (4-18 years old).

Brief description of project measures:

Pupils live in the boarding school around the clock, therefore their nutrition during the stay at school is one of the important conditions for health protection, and maintaining of their ability to learn and educate. Proper healthy nutrition contributes to the prevention of diseases, increases the physical and mental activity of children. A good organization of child nutrition leads to an improvement of the health level of the youngsters. Modernization of the catering unit and the school canteen will provide students with high-quality safe meals. New technical equipment on the catering unit will reduce energy and labor costs, and as a result will lead to budget savings, and modern equipment will provide high-quality cooking.

The following technical equipment is required to achieve the set objectives:

dishwasher;

electric boiler for heating water;

electric gear box;

refrigerating compartment;

electric hydrogen;

freezer;

washing bath;

refrigerating cabinet;

electric dryer for hands - 4 pcs.;

floor scales.

Total funding (in United States dollars): 25,000

Funding source: amount of funding (in United States dollars)

Donor funds: 25,500

Co-financing: 500

Project location: Rudensk, Pukhovichi district, Minsk region

Contact person: Dirovskaya Natalya Anatolyevna, Director of Educational Institution

8 017 13 9 03 61, + 375 29 328 77 31

e-mail: rudensk.internat@pukhovichi-asveta.gov.by

We will be glad to cooperate!